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開鮮花店要懂什么知識 如何開花店,花店開店入門指南

2017-05-29 17:08:15 創業人物 來源:http://www.cxzfkn.live 瀏覽:

開鮮花店要懂什么知識(共9篇)如何開花店 花店開店入門指南花店開店市場前景:花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。現在我們的花卉市場景況如何呢?據北京花卉協會鄭先生介紹,2002年北京鮮花市場的消費約在5.51億元以下是創業項目網www.cxzfkn.live為大家整理的《開鮮花店要懂什么知識 如何開花店,花店開店入門指南》,希望大家能夠喜歡!更多資源請搜索創業人物頻道與你分享!

開鮮花店要懂什么知識 如何開花店,花店開店入門指南

如何開花店 花店開店入門指南
開鮮花店要懂什么知識 第一篇

  花店開店市場前景:

  花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。現在我們的花卉市場景況如何呢?據北京花卉協會鄭先生介紹,2002年北京鮮花市場的消費約在5.51億元。

  記者走訪了幾家鮮花店,每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等,北京現在已有花店數量約800~1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高,人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場(萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……)航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施,但以拍賣方式交易的花卉只占花卉總量的20%,而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90%以上。由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。

  開花店投資以及收益:

  開間普通花店,投資成本實際是很小的,總投資一般在萬元左右,主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

  花店(零售店)最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。投資規模要根據店面的租金而定,根據情義花卉公司介紹,規模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元,中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。以30平米為例,裝修費用一般在5000元。保鮮柜、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名,普通員工3人~4人。花藝設計是立店之本,所以在店中花藝師水平很是關鍵,一般花藝師的工資在1000元~2000元,普通員工薪金約為800元。
 
  開店方式:

  自己開鮮花零售店、在花卉市場內開鮮花批發店、鮮花連鎖加盟店。現在各種大型花店都可以加盟,初期的人員培訓、店鋪的裝修、選址都要經過總店的嚴格審核,并在開店之前必須簽訂《特許經營連鎖經營合同》。據中國鮮花網方天先生介紹,特許連鎖加盟商是獨立經營、獨立核算、自負盈虧,自行負責財務金融安排。加盟商應支付的費用有加盟費、手續費。加盟費須在簽訂《特許經營連鎖經營合同》后付清,具體數額是按照店鋪規模大小來收取。手續費是指開業后總店對連鎖加盟店在技術上、業務上和服務等方面持續支持所收取的年費用。

  選址:最好選擇人流量大或是青年人集中的地方,如醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

  面積:一般幾個平方米即可,租金因地段而有所不同。

  投入:除去房租、裝修外,首次購買花卉、包裝紙等3000元即可,以后每天進貨的花費需幾百元。

  裝飾:一定要謹記“花團錦簇”的裝修原則,方法很簡單,在店內墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右),這樣一朵花就變成了兩朵花,一束花也就變成了兩束花,再加上粉色的燈光點綴,能夠起到非常好的效果。

  品種:杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應接不暇,卻不是越多越好,要注意時尚和時節,特別是留心節假日,除鮮花和綠色植物之外,還可經營干花、花卉小飾品、水果花籃等“組合產品”。要細心保養好鮮花,按時灑水,防止花兒枯萎,減少不必要的損失,常備800元至1200元的花材。

  策略:小花店一定要時尚,標榜自己的經營理念;定價靈活,還可在花瓣上印字或圖案等。另外,可以多聯系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網絡花店。

  渠道:由于經常要補充花材,宜選擇距離較近,價格便宜的批發點。

  提示:初次開店,購買的花卉不可太多,因為冬天花的保存時間一般為一個星期,而夏天只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉,因此,剛開始最好少進貨,以后慢慢增加。

  鮮花和水果都是鮮艷、芬芳、自然的產品,兩者通常被劃分在同一市場。

  在一個店鋪里,既賣鮮花又賣水果,搭配起來相得益彰,十分協調,既省店面,又可以給顧客更多的選擇。這種搭配特別適合在醫院和居民區附近。

  花店開店技巧:

  一、技術掌握:首先要了解花語,什么花送什么人,什么場合適合用什么花,過什么節送什么花,開業花籃、花車的制作,婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡單,一本介紹插花用書便解決問題。總之,經驗就是熟能生巧。

  二、店址的選擇:這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50%-80%,零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6~9月淡季對整個業績的影響,二是從擴展批零業績的提高考慮,因為批發利潤大概在10%~30%之間,可將店址選擇在花卉市場批發一條街,或花店比較集中的街區。

  三、花店色彩搭配

  花,是美麗的象征,當人們一提到花店,總覺得那是個舒心優美的所在。但是,有時我們走進一些花店,雖然也是滿眼花開爛漫,卻很難找到每束花獨特的美感,絲毫沒有購買的欲望。這時花店布置就顯得很重要了,其中,色彩搭配是重點之一。

  花卉的顏色本已是五彩繽紛,如果花店里的裝修裝潢也色彩豐富的話,則會使花的美麗不再突出,甚至會影響到花的觀賞效果。因此,店內的裝修以單色背景為主是創造簡潔、明快氛圍最保險的辦法之一。以圖片上這家花店的設計為例,其選用的背景色為白色,給人以潔凈、爽快的感覺,在白色的映襯下,各色的干花制品越發顯得鮮艷,突出了干花的裝飾效果。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景,更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產生比實際花束數量更多的感覺。

  在花的擺放上,也要注意色彩搭配,尤其是鮮切花。雖說任何一種花都有它獨特的魅力,但作為商品出現在花店里的與自然界生長著的花還是不同,因為花一旦出現在花店里,就要融入人文的內容在其中,需要人為的加工,而不再像大自然里的花卉那樣“天然去雕琢”。因此,將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時,一定要注意色彩搭配和諧。例如,深紫色的勿忘我和紅色的玫瑰花擺放在一起,就不美麗,看后,會讓人對兩種花都失去興趣。

  四、花店的外景設計

  開一家品牌花店,在做到給顧客第一印象時,店面的外景設計是必不可少的,外景的設計建議做到,百米之內應該給顧客一個視覺的沖擊力,近處要做到店面的內容表白,也就是讓人知道這是什么店,店內的主要經營產品,最好要有自己的個性和感染力,其中色彩的選擇是做為視覺沖擊的最好方法,通過近似色的表達可以有感染力,對比色的表達有可以讓自己的花店比較醒目,原始色可以讓花店擁有自己的風味!!!

  花店前的布置可以簡單的設計便于停車,也可以做一些鐵藝,木欄或其他裝飾!(比如說:花園的設計,商品的外部擺臺… …!)

  五、花店營銷定位

  開花店前,除了要掂量手中的資金,還要花很大的心思考慮花店的定位。

  較典型的定位有兩種,一是選擇店面裝潢精致、所售商品價高質優,面向中高收入者經營服務的高檔花店,二是價位、花材都在實惠常見之類的普通親切的小花店。

  在決策時應該注意的是,開高檔花店由于價格關系,要打開市場、占有穩定的顧客群是相對來說最艱難的。因為這類花店的顧客最挑剔、最難征服,而且開這類花店在選擇地理位置和宣傳方面都要有較多的資金投入,同時,服務、花藝水平更是要經得起推敲和考驗。當然,付出總有回報,這類高檔商店一旦打開局面,正常運作起來了,它們的經營狀況就又是最穩固的,最能經得起社會經濟的波動。于此,眼前即有實例,在臺灣花店界頗有盛名的以高品質高層次為定位的臺北花苑,由于長期以來經營有方,面對當前臺灣經濟下滑的大局面,2000年仍然擁有3%的良好經濟增長,走出了一條精彩的高檔花店發展之路。

  相對于高檔花店雄厚的資金,中小花店則需要穩扎穩打,從小做起。通常小店經營風險較大,同檔次店面間競爭更為激烈。這時就需要有堅定的信念,堅信小店也能打出品牌。從門面特色、花材質量、花藝及服務水平、業務項目的精心籌劃等方面入手,逐步提高,達到一個較高水平。有位商界的成功人士曾說:“不論起步高低,都要從開店第一天起就想著把它辦成一家百年老店。”

  另外,花店定位還有一個大忌,就是不高不低,不上不下,企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費對象那里都難以得到認可,是個很危險的決策。

  六、花店進貨

  慎簽常年供貨合同:

  大中型花店看重獨家產品和優質產品,常會放棄從本地市場進貨,直接找昆明的知名企業或基地進花材。一旦找到好產品,花店欣喜之下會與對方簽訂常年供貨合同。大部分企業在淡季都能保證供貨,這時雖然市場上有豐富便宜的花材可選,但花店卻會甘心承受合同方的高質高價,為的是旺季來臨時能出奇制勝。然而恰恰是到了旺季花店需要進好花的關口,個別所謂的大企業在產品供不應求的情況下,卻只重視大客戶,輕視花店小客戶。為追求高利潤,他們會找借口(例如天氣原因造成花卉減產等)停止或減少向單家花店供貨,從而使花店遭受損失。

 由于供貨商故意違約的證據很難找到,花店往往從長遠合作考慮不想惡化與對方的關系。因此,花店不如更實際一些,平時多結識供貨商,但只在真正需要進好花的時候才與對方交易。

  慧眼識別劣質花:

 在市場上進貨是眾多花店經營中至關重要的一環。但由于目前鮮花等級標準并沒有在各地得到充分貫徹和執行,市場上常是優質花與劣質花混在一起賣,早市上光線又昏暗,能否慧眼識珠,就要考驗花店業者的眼力了。

  “夾條”是最常見的現象。它指的是在一扎花中夾上一兩支枝條格外短的花,甚至是把已經掉了的花頭用牙簽穿在枝條上的花。玫瑰、扶郎等花多發生這種現象。這是供貨商在采摘或者運輸過程中不小心損壞了花,卻舍不得丟掉的僥幸心理在作祟。如果只數花頭,當然識別不了其中的機關。因此,在花價不匪,時間又允許的情況下,從根部數一數枝條,和花頭數對照,有時也可以避免一些損失。

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花店經營的四個要點
開鮮花店要懂什么知識 第二篇

  1.重獨特的經營理念經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務于消費者。樹立競爭意識、市場意識,講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,搞經營活動,更要重視做人。

  注意花店定位,從花店選址、取名、營業時間、商標注冊都要有利于創建名牌,打響品牌,展示花店形象。

  2.重視顧客心理分析

  顧客上花店購花,花店員工要分析顧客心理。

  ①從年齡、著裝、交通工具。

  ②消費者心態,臉色、喜怒、習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。

  ③分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關,介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最后標出一個適當的價格。

  3.重視特色經營和市場營銷

  花店要十分重視特色經營,獨特的店面設計和店內家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花,上門插花服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。

  經營者不僅要經營花店,更要經營市場,要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店經營中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場需求,備好貨源組織熟練花藝員工和送花人員適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節、圣誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時開發七夕情人節等有潛力的節日。

  4.重視員工素質培養和管理工作

  要制定花店管理制度,用制度去規范員工,培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓,提高員工花藝技術水平,提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍等書刊,及時了解花卉時尚動態,及早與國際花藝流行趨勢接軌。

  好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。決不能哄抬價格,也不能隨意賤賣,價格必須合理。

  花店服務要認真對待顧客投訴,一旦顧客購買花卉商品出現質量問題,一定要妥善處理,讓顧客滿意為止。■

   (李霞)

開花店需要準備什么?要哪些設備、工具和材料?
開鮮花店要懂什么知識 第三篇

  女人學什么技術最好?插花技術,作為一門比較容易學習和掌握的技術,對女性朋友來說,很適合去學習,不僅可以裝扮自己的家,學完之后,也有很多的選擇,可以開鮮花店,也可以從事花藝設計等方面工作。開花店不比其他傳統的服裝行業,不會積壓資金。投資不是很大,很適合女性創業。相對來說,開花店創業項目的風險很小。那以,開花店需要哪些設備呢?

開花店  好的花店應該準備這些設備、工具和材料:

  花店必備電腦:接收定單,管理店內日常工作。

  鮮花打刺機:一家高檔,專業的花店,使用現代化的工作機器,可以修除玫瑰刺和其他花材的葉片。

  花店里的保鮮柜:一是可以做鮮花的儲藏庫,或是對花店內的鮮花商品做陳列和保鮮用途,給花店顧客的感覺是全方位的服務。

  寵物鎖一定要有:花店一般是嚴禁寵物入內,為了方便帶寵物出來購物的顧客,我們可在門口設計一大排門環,在門環上可以設計一種方便鎖,可將小動物鎖在花店門外,進門要放心購物。

  花店的海報牌:在特殊日子里可用來制作POP的廣告宣傳板,同時在婚禮上可以充當提示牌。

  花店要準備書架:當顧客在等待花店員工制作鮮花的時候,可用來瀏覽休閑書刊用途

  花店要有打印機:對公司傳來的訂單或特殊急用文件打印

  傳真機:將每天日常的采購單傳回公司,和收發訂單用

  花店的花架(花的柜臺):用于陳列鮮花

  婚禮燭臺、花徑架、花門:店內布置,婚禮用途

  液體煙花、泡泡機,煙霧器,氣球機:婚禮用途,宴會用途

  使用水盤、劍山:店內布置,和鮮花出租

  花筒:用于花店內成放鮮花的容器 本文來自中青創業網

  花瓶:花店內的鮮花用途商品

  花籃、花泥:鮮花工作時的必需品

  賀卡:定花時的饋贈禮品

  店卡:留給顧客的花店聯系方式

  裝飾品:花店的內的點綴商品

  修飾品:花店內的修飾商品

  照片本:花店顧客的選擇資料

  小禮品:附加的小商品

  陪送單:送貨的憑證

  銷售小票:購物后的花店顧客憑證和帳目管理的數據單

  POS機:方便花店顧客消費的機器

  收款機:花店財務管理的機器

  自行車:北京市鮮花陪送的最底標準

  綠膠帶、鐵絲:在插花時的必需品

  別針、珠針:胸花制作的必需品

  打卡機:檢查員工考勤的必備儀器

  膠帶:工作時的工具

  毛筆:開業條幅的書寫

  條幅:開業花籃的用品

  噴壺:鮮花工作的必須品

  花泥刀、剪刀:插花工具

  繩子:在工作時候的必須用品

  彩帶:花束制作時候的必須品

  包裝紙:禮品包裝和花束制作的必須品

  標簽:VI設計宣傳品

  話筒架:用來制作婚禮手花的架子

  袋子:成放花店顧客購物的商品,同時可充當廣告的傳單

  數碼相機:每天將鮮花的制作和仿真花的制作作品拍攝下來,同時在做異地陪送的同時可讓遠在外地的客人馬上收到制作的狀況

   待客桌、飲水機:接待花店顧客用途

  打釘槍:宴會會場的制作

  保鮮劑:花店顧客購買的商品或鮮花陪送的贈品

  卷邊紙 瓦楞紙 手柔紙 英文報 棉紙 玻璃紙 網點紙 雪點紗,玻璃紗,金銀平板紗 網紗 15公分干紗 4公分金絲網帶

  麻絲卷 羽毛 心盤 胸花卡 吸盤(三公分或者四公分)

  心盒 串珠 珍珠(大、中、小) 珠針 亞克力飾品

  打刺鉗 訂書機 別針 膠帶(綠膠帶、透明大小膠帶、膠帶座、金筆)、條幅帶

  金卷絲,彩絲,金絲,銀絲 金粉、銀粉 花托

  短花插 金線、銀線(魔帶) 包裝帶(五紡帶(印花無紡帶、單色無紡帶、棉帶無紡帶)

  花邊綢帶 軟管帶 綠鐵絲(18號-32號)號數越大越細,號小粗 扎絲(白色的)建筑工地用的

  松緊扎帶 金蔥帶(金帶、銀帶) 緞帶 塑料彩帶

  喜字、吊卡、車牌遮牌 劍山(用于東方插花)

  花籃(大、小) 花泥 可利鮮  拉花 大小雙面膠

  路引,廣門 各種花器,器皿 插花剪

  那么,如果自已不會,開花店又如何選擇花藝師呢?選擇花藝師注意事項:
 
    1.他的花藝設計是否時尚?是否經常參與一些時尚類活動,為國際知名品牌的發布會或專業店做過鮮花設計?
  
    2.查看花藝設計師是否有海外機構,比如:荷蘭、德國和日本等國家的花藝機構頒發的證書。
      
    3.看看花藝設計師給你展示的圖片,要確認他的圖片不是翻拍的。
    
    4.要求設計出各種花束和中心花飾的圖樣。注意:這會多花一些設計費,但非常值得。
  
    5.他是否做過婚禮的鮮花布置?如果有最近舉辦的婚禮由他做鮮花設計,你可以去親自觀摩一下。
  
    6.詢問他為準備一次婚禮所用的鮮花,需要多少助手,能否在你的婚禮舉行之前裝飾好現場。
 
    7.專業花藝設計師一般都會為一個星級酒店服務,通過酒店里擺放的鮮花,可以了解他的設計能力。

    8.其他有關物件是否包含在內,如:花瓶、花架、燭臺等,如果花藝師不提供,你還要從別處租用,這會使你的花費超支。
  
    9.看花藝師的風格是否適合你的婚禮,如果不適合你,雖然他承諾可以進行技術修改,但讓一位專業人士隨意改變他的設計風格是有風險的,通常很難改得盡善盡美。

渠道網告訴您要了解的花店經營知識有哪些
開鮮花店要懂什么知識 第四篇

推薦閱讀標簽:加盟項目

節日和鮮花總是分不開的,所以如今開家花店創業則成為了很多人的選擇,每個人對于店鋪的經營都有自己的理念,那么開家花店都要掌握哪些經營知識呢?跟著渠道網小編詳細了解一下吧!

很多人說開在醫院附近,開在寫字樓附近好,學校附近好,居民小區附近好,商場附近好,其實這些地方都適合開花店,只不過每個人都是站在自己的花店看問題,自己現在在那里開就說那里好,所以搞的很多人都不知道到底如何去選擇店面,但必須要考慮如下幾個問題。

一、你未來3到5年后打算主要做哪方面的業務,比如婚禮花藝,商務插花,學校花藝,等…哪個市場是你未來的主要市場,也就是說一個店的位置一定和他的市場定位是一致的,否則你3年后要往婚禮花藝靠攏,卻發現自己的花店在一個結婚的客戶非常少的地方,這就比較棘手了,要么改變3年前的目標,要么就搬家,相信這兩個結果都不是你想要的吧,所以說選擇一個和自己市場定位一致的花店是至關重要的。

二、你打算投資多少做花店,你可以承受多高的房租,很多地方的位置是不錯,但是可能租金很高,作為一個新花店,你承受不起,那這個時候再談位置好與不好其實意義就不大了,五星級酒店都知道好,但不是每個人都有必要或者有能力去住的。

三、房屋的安全性,這里的安全性第一是說未來你的房子是否有拆遷和改變用途的可能,如果有這個可能,最早會在什么時候發生,一旦發生你是否可以有應急的措施,再者就是該房屋是否允許進行零售業的經營,如果當地政策有限制,再好的房子也沒有意義。開鮮花店要懂什么知識

隨著生活品味的提高,人們對于鮮花的追求會更大,這個行業的未來前景是無法預計的大,除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。

文章來源:渠道網告訴您要了解的花店經營知識有哪些

初次開鮮花店的兩大經營絕招
開鮮花店要懂什么知識 第五篇

開鮮花店要懂什么知識

開花店必學課程
開鮮花店要懂什么知識 第六篇

開花店前期準備
開鮮花店要懂什么知識 第七篇

開花店前期準備

(一) 、做好商業計劃書

1、做好資足預算,開店前要做好計劃,包括手中的資金如何分配使用,并在實踐中避免超支。初開店的人要控制好成本,店面以10平方米~40平方米為宜。如有資金10萬元,假定要留出2-3萬元的流動資金,余7-8萬元,也就是說,小花的店租金最多7-8萬元,在這個范圍內選擇合適的店址即可。當然,如果年租金控制在4~5萬更好。 2、做市場調查,開店前,對周邊花店情況、商圈消費能力、顧客需求等做好市場調查,做到心中有數。

開鮮花店要懂什么知識

3、開店前要找準定位,花店定位要高水誰,店內只有布置得很有藝術氣息,整體形象好,顯示出很高的花藝設計水平,才有可能贏得消費者。

(二) 、選址

好的店址可遇不可求,不是想開店就有的,需要你花費時間、精力用心尋找。為此,小編安排小花現在即可留心尋找合適的店址了。選址有兩種方式:第一種為廣撒網,即在網上、街上尋找房子,還可登廣告、找房屋中介等。這樣廣撒網,不確定具體地點,店面開在哪里就在哪里,比較育目。 第二種是精確定點,有的人目標明確,選址只在離家近的區域,或只在高消費的CBD區域,或只在醫院旁邊,或只進花卉市場。這些地方的房源緊張,需要多留心店鋪轉讓的信息。有個朋友想在離她家不遠的醫院旁邊開店,她留意了很久,可是醫院周圍一直都沒有空房子。小編告訴她實在沒辦法,可找已在營業的其它店主,從中分租一部分。結果不久,她聯系到了醫院旁的一家保健品商店,在其店中租到了靠櫥窗約10平方米的空間。

1、選址需考慮停車問題

花店選址一定要考慮停車問題,原因在于:一是做花車是花店的業務之一,扎花車時需要有場地;二是花店每天進貨、送貨都要停車,否則很不方便;三是有車族也是花店的消費人群,需要停車場地。如果店門口實在不能停,最好在花店不遠的地方有停車位。

2、單店選址要遠離花卉幣場開鮮花店要懂什么知識

花卉市場中花攤云集,批發商較多,價格低,品種多,挑選余地大,單店往往難以競爭。如果你的零售價高,就一定要遠離花卉市場;但是如果你的店有批發業務,價格上有優勢,也可以選擇在花卉市場旁邊開店。其優勢在于花卉市場一般下午5:00-6:00就關門了,在已經成行、成市的地方,你的單店可以自己安排營業時間,賺取花市下班后的獨家利潤。但周邊有花卉市場的花店利潤肯定要低一些,需努力提高銷量才行。

3、位置,位置,還是位置

位置好壞是商鋪的命根,鮮花不是生活必需品,所以花店所處位置一定要人流量大才好,這是必須的,偏僻的地方絕對不行。不過,小編也有過打眼的經歷。有個朋友,開花店已經幾年了,有一次,她邀請小編去她的花店轉一轉。那時正值冬天,下著小雪,車開到店附近,小編發現周圍商場、店鋪很少,當時就斷言,這么荒涼的區域,這個花店肯定掙不了錢。結果話說早了,一進花店,里面卻有許多人在選花,其中,外國人居多,店員們也都會說英語。原來,這里附近有高級別墅區,少有商業街,超市成為人們集中購物的地方,而這個花店就開在超市入口處,人們購物離開時喜歡帶一束鮮花回家,這個花店年利潤達幾十萬元。由此可以看出,選準消費人群也是非常重要的因素。下面講述如何選址。

(1)醫院周圍 在醫院周邊選址要注意,醫院要足夠大、病人足夠多,太小的醫院養不起花店。同時,在醫院周圍開花店要學會插制鮮花與水果、鮮花與保健品組合的花籃,這樣易從競爭中勝出。

(2)學校周圍 開在學校周圍的花店以多種經營為好,如時尚小禮品與鮮花、文具與鮮花等。學生群體消費能力弱,尤其是大學生們,對花的品質要求高,但價格卻砍得很低。在學校周圍選址也要選擇辦學規模大一些的學校,走薄利多銷的路子。

(3)小區、社區內花店 在小區、社區內選址時,可一棟樓、一棟樓數一數,估算一下小區人數,算一下入住率及調查一下消費水平。人數少的小區是養不起花店的,因此要慎重選擇,在社區內開花店,可增加花土、花肥、花藥、盆花等項目。

(4)超市內花店 在規模大的超市里開設花店是可以的,在小超市開花店往往不行。

(5)商場內花店 大的商場內人流量較大,在其入口處開設花店是不錯的選擇。商場內結賬是按花店銷售額的百分比來收取費用的,有的大型商場結賬時還要求開具增值稅發票,這對小規模經營的花店來說是個門檻。

開鮮花店創業有絕招
開鮮花店要懂什么知識 第八篇

開鮮花店創業有絕招

對于小夫妻或者是個人來說,開一個鮮花店創業無疑是一個不錯的選擇,開鮮花店創業簡單、投資成本較低,更重要的是擁有龐大的市場需求。那么究竟如何開鮮花店呢?小編在這里跟大家分享幾個絕招。

絕招1選好店址至關重要

王小姐經營花店已有3年,對于自己的成功之道,王小姐用了一句話概括:“店址,還是店址!現在各家花店出售的鮮花沒有太大的差別,因此一個好的店址至關重要。”王小姐的花店開在科華北路上,只有幾個平方米,但是每月的租金卻達到1500元。

王小姐平時沒有太多熟客,因此鮮花銷售主要以零售為主,雖然每月的租金比較高,但由于每天顧客不斷,銷售還是相當不錯,每天超過200元就能保本,能達到400元的銷售額,盈利就能超過100元,而每月收入都能超過2000元。 絕招2精美包裝利于賺錢

張先生在一家高檔社區外開了一家花店,生意紅火,而相隔幾十米的另一家花店卻明顯遜色得多。張先生的取勝之道究竟是什么呢?很簡單???品位!

張先生介紹,單枝花的零售利潤只有幾角錢,除去沒有賣掉花的損失,以及房租、水電之外,幾乎沒有太多利潤。但通過包裝就能使得花的身價大增。11朵玫瑰花以及一枝“三頭百合”的成本不過20元,但包裝起來的銷售價格卻可以達到50元以上,而圣誕等節日的價格更高。包裝越精美,賺到的錢就更多。 另外,雖然包裝方式大同小異,但是怎樣搭配,怎樣組合,還是需要不斷摸索的,尤其是在高檔社區。對于初學者來說,買一本專業書籍看看,或者聽一堂老師的專業課非常必要。

初次開店注意這些技巧

開間花店,投資成本實際是很小的,總投資一般在萬元左右,主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

選址:最好選擇人流量大或是青年人集中的地方,如醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

面積:一般幾個平方米即可,租金因地段而有所不同,南門最貴,一般月租金在千元以上,而西門居民區則相對便宜,一般800元左右。

投入:除去房租、裝修外,首次購買花卉、包裝紙等3000元即可,以后每天進貨的花費需幾百元。

裝飾:一定要謹記“花團錦簇”的裝修原則,方法很簡單,在店內墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右),這樣一朵花就變成了兩朵花,一束花也就變成了兩束花,再加上粉色的燈光點綴,能夠起到非常好的效果。

品種:杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應接不暇,卻不是越多越好,要注意時尚和時節,特別是留心節假日,除鮮花和綠色植物之外,還可經營干花、花卉小飾品、水果花籃等“組合產品”。

要細心保養好鮮花,按時灑水,防止花兒枯萎,減少不必要的損失,常備800元~1200元的花材。

策略:小花店一定要時尚,標榜自己的經營理念;定價靈活,還可在花瓣上印字或圖案等。另外,可以多聯系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網絡花店。

渠道:由于經常要補充花材,宜選擇距離較近,價格便宜的批發點,成都主要的花卉批發市場有三圣鄉高店子鮮花批發市場、溫江西部花木交易中心、青石橋花卉市場、二環路清水河花卉市場、一環路北四段的成都花卉交易市場等。當然,早上進貨非常辛苦,如果碰上節日期間,有可能凌晨4時就得起床

提示:初次開店,購買的花卉不可太多,因為冬天花的保存時間一般為一個星期,而夏天只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉,因此剛開始最好少進貨,以后慢慢增加。

不管做什么生意都要掌握其中的絕招,切不可盲目經營,希望以上分享的這些有關鮮花店創業技巧的內容能夠幫助到大家!

新開鮮花店經營指導方案
開鮮花店要懂什么知識 第九篇

新開鮮花店經營指導方案

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1、 首先應該了解世界鮮花市場的狀況:

目前臺北市的鮮花店到處都是,同餐館酒店一樣多。臺灣鮮花店花架上的鮮花品種有:玫瑰、牡丹、菊花、蓮花、百合花、郁金香等。玫瑰在臺灣的氣候下,是四季常開,花香瓣大,寓意為深情和博愛,是親友、情人過生日時常送的禮物。在生日宴會上,擺上一個玫瑰花籃,可增添喜慶氣氛。牡丹花朵碩大,雍容華貴,象征著顯赫和富麗,常作為祝壽的禮物。菊花在臺灣同胞的心目中,象征清雅高潔,喜慶典禮時,人們常贈送色彩活潑的粉紫色的菊花。蓮花代表圣潔和高貴,又有豐收、幸運、健康和長壽的含義,臺灣人喜歡將它送給走馬上任的官員。百合花寓意是甜蜜和純潔,常作為送青年女子的贈物。郁金香花苞艷麗,在臺灣是男子向女子表達愛情的普遍用花。朱聲望先生說,要是海峽兩岸三通了,那么,將洛陽牡丹做切花,發展前景很大。僅臺灣每年就要消費大量的牡丹切花。

臺灣盛產蝴蝶蘭,最近幾年,臺灣大力發展蝴蝶蘭,向全世界出口。但遇到泰國蝴蝶蘭的競爭。朱聲望先生盼望我在大陸鮮花市場上,提倡蝴蝶蘭,幫助推銷臺灣過剩的蝴蝶蘭。可惜臺灣當局禁止三通,對大陸的蝴蝶蘭消費市場,只能是隔海興嘆。

美國鮮花市場: 美國人每當情人節來臨,各地的鮮花店總是顧客盈門,男女青年爭購鮮花,以贈愛侶。然而情人節一過,各鮮花店的營業額便開始下降。但近些年來,情況發生了變化,鮮切花已成為人們常年必購的商品之一了。美國市場對國外鮮花的需求量,呈直線上升,大部分鮮花向荷蘭進口,每年向荷蘭大量進口郁金香。

法國鮮花市場: 法國人如果沒有鮮花,那簡直是不能生活,探親訪友,參加婚禮,應約赴宴,逢年過節,日常家庭裝飾,一切都少不了鮮花。在巴黎的大街小巷,隔不多遠,就可看到一個鮮花店。

英國鮮花市場: 英國人喜歡光顧鮮花店,男士則多購玫瑰花,女士饋贈異性的鮮花是玫瑰。石竹、郁金香和小蒼蘭。

德國鮮花市場: 德國的鮮花店,櫥窗布置得非常醒目別致,極富特色,花店的正面,一般裝有白色透明玻璃大門,顧客剛走到門前,門鈴便自動悅耳地響了起來。賣花小姐馬上走到你的身邊,一句“你好,需要我幫助做點什么?”讓你聽來親切舒心。店里的鮮花擺放,通過色彩,品種的對比,搭配得極為和諧。鮮花的質量無可挑剔,你不管是買一支、一束,或買一個大花籃,絕不會從中找出一片黃葉或一朵壞花。德國的花店特別多,在城市、鄉村、小鎮、弄堂、小巷,你都會隨時發現鮮花店。德國每年消費的鮮切花數量,在歐洲排名第一。

當今,以美國、西歐、日本為代表的發達國家,由于鮮切花消費水平很高,本國所產鮮切花,滿足不了國內市場的需要,每年要從鮮切花生產國和地區,進口大量鮮切花,而荷蘭、以色列、墨西哥、危地馬拉、泰國、哥倫比亞、肯尼亞、臺灣等鮮切花輸出國和地區,則賺盡了這些發達國家的錢。日本從臺灣大量進口蝴蝶蘭,使臺灣的花農大富起來。

2、關于開花店的最初動機:

在不少人心中,開花店是個不錯的職業。一方面,每天工作在充滿鮮花的環境里,心情很愉悅;另一方面,現在人們對鮮花消費的水平提高了,逢年過節、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來越好了,買花的人自然會越來越多,開花店的前景也一定不錯。 從做生意的角度講,花店應該算是典型的小本經營。一間面積不需很大的屋子,簡單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗,加上進貨成本,全部算下來,大概花上萬把塊錢,小花店就可以開張了。現在不少下崗的人都尋思著做點小買賣,開花店的成本

正是他們所能承受的。筆者看到過一份花藝學校的學員調查,百余名學員幾乎有95%以上

的人都打算開花店。再加上現有的花店,競爭的激烈程度可想而知。

但是,開花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個充滿風險的行

業。花從一買進時就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花

卉更不能多進,若賣不掉損失可就太大了,可如果沒有高檔花卉出售,可能會失去利潤較高

的定單,這又不得不讓人費上一番腦筋。

筆者曾向臺灣的花卉業人士了解過臺灣花店的經營狀況。據不完全統計,臺北市就有

300多家花店,他們最基本的特點就是都有自己穩定的客戶群,都有各自的貿易區域,花店

之間也就避免了直接的競爭。但現在新疆的很多花店往往通過降價的手段吸引顧客,陷入惡

性循環,這是不符合市場規律的做法。所以,如何建立和維持一個穩定的客戶群是開花店的

關鍵。

3、花店商機在哪里:

花店,顧名思義是傳播美的場所,其商品是花,因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店

業的人員,必須參加專業的花藝學校進修,努力提高花藝水準,才能高質量為顧客服務。

a.有獨特的經營理念,花店定位,創品牌花店。經營花店本著以誠為本,服務至上的經

營原則,真誠服務于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會

做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。

注意花店定位,從花店選址、取名、營業時間、商標注冊,花店CI系統和組織機構(花

藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部)都要有利于創建名牌花店,打響品牌,展示花店

形象。

b.重視顧客心理分析。顧客上花店購花,花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、

交通工具;②消費者心態,臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努

力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教

育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關,介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花

籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最后標出一個適當的價格。

c.重視特色經營和市場營銷。花店要十分重視特色經營,獨特的店面設計和店內家庭式

布置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,高雅、充滿

魅力的藝術氛圍,給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花,上門插花服務,集體生日全

年送花、鮮花租擺、網上花店等。

經營者不僅要經營花店,更要經營市場,要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常

在花店經營中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場需求,備好

貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節前向各開鮮花店要懂什么知識

大單位傳真、電子郵件等),重視情人節、圣誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時

開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛

力的節日。

21世紀,將成為互聯網的年代,各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領域。

花店經營者不妨參與電子商務,其特點適用于花卉交易,加強競爭力。花店也可以進行品牌

開鮮花店要懂什么知識

連銷通宵花店等多種形式。

d.重視員工素質培養和管理工作 要制定花店管理制度,用制度去規范員工,培養

員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常進

行花藝培訓,提高員工花藝技術水平,提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍

以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《臺灣花藝》等書刊,及時了解花卉時尚動態,及早

與國際花藝流行趨勢接軌。

一個花店在外部市場的競爭力,其重要因素取決于花店內部基礎管理是否到位;而全面創新能力,則是花店發展的動力源泉。花店要學習海爾的DEC管理法,要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理,制定目標系統、進行日清控制而制定有效激勵機制。好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。決不能哄抬價格,也不能變質賤賣,價格必須合理。凡是質次的鮮花和干花,情愿扔棄,決不出售。要學習海爾量級服務,對服務要創新,要不斷拓展服務內容,樹立良好的公眾形象。

花店服務要認真對待顧客投訴,一旦顧客購買花卉商品出現質量問題,一定要妥善處理,讓顧客滿意為止。

花店要爭創名牌特色花店,每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動,爭做優秀員工,努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務必“誠”字當先,做人要誠實,態度誠懇,待客誠懇,開辟客源,穩住熟客,爭取新客,盡心盡責做好各項工作。

從選址上,應選擇交通便利人流大的地方,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,就是在鮮花消費淡季時,醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

選址完成后就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記并賦有文化內涵。店標要醒目,它的設計要為以后發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品的陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。

在經營范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務,以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限,可采取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合伙經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要;花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境,使消費者心情更加愉快;花店服務社區,可使消費者享受更快捷的服務。

經營花店時,品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足并感覺到方便后,他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平,來適應日益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能,和同行交流,據自身經濟情況,有選擇性地參加各種短期培訓的學習,以吸取他人之長。要不斷創新,主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌,創花店特色之源。

花店的服務貫穿在經營過程的始終,它直接關系到有無“回頭客”,關系到市場占有率,我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費,另外為適應少數消費個性化的需要,上門為其布置廳堂,進行花藝設計。售后服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,掌握其消費新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。開鮮花店要懂什么知識

一是員工職責明確,新入店的員工可以在職責手冊看到所有需要負責的工作內容,精確到何時給什么花換水,員工接受店長領導,店長對總經理負責。二是走規模管理,幾家分店按時上報進貨單和銷售量,由總店專人負責統一進貨、分貨。每個店都有詳盡的銷售曲線圖表,記錄每個階段的鮮花銷售品種、數量等情況,這對下一個銷售季節的進貨方向和進行準確的成本核算非常有幫助。三是給員工進升機會,不定期地組織全店的花藝比賽,促進學習,選拔優秀,留住人才。而且花店常年招工,不斷選更優秀的員工,也給大家以激勵。有了這種比較嚴謹的工作程式,花店的總經理就可以脫出身來再謀大發展,把握市場。

人員相對比較穩定,這比較利于花店的發展。對于不錯的店員,送他去上花藝班,費用分兩年全部報銷,有花藝活動也盡量讓他去。這樣,店員覺得在工作中能夠上進,有奔頭。

花店還對優秀的員工奉送3%的干股以示獎勵,有了這些管理措施,就可以使得店員跟老板一條心,共同盡力經營花店。

4、定位———定下花店的面貌

開花店前,除了要掂量手中的資金,還要花很大的心思考慮花店的定位。較典型的定位有兩種,一是選擇店面裝潢精致、所售商品價高質優,面向中高收入者經營服務的高檔花店,二是價位、花材都在實惠常見之類的普通親切的小花店。在決策時應該注意的是,開高檔花店由于價格關系,要打開市場、占有穩定的顧客群是相對來說最艱難的。因為這類花店的顧客最挑剔、最難征服,而且開這類花店在選擇地理位置和宣傳方面都要有較多的資金投入,同時,服務、花藝水平更是要經得起推敲和考驗。當然,付出總有回報,這類高檔商店一旦打開局面,正常運作起來了,它們的經營狀況就又是最穩固的,最能經得起社會經濟的波動。于此,眼前即有實例,在臺灣花店界頗有盛名的以高品質高層次為定位的臺北花苑,由于長期以來經營有方,面對當前臺灣經濟下滑的大局面,2000年仍然擁有3%的良好經濟增長,走出了一條精彩的高檔花店發展之路。

相對于高檔花店雄厚的資金,中小花店則需要穩扎穩打,從小做起。通常小店經營風險較大,同檔次店面間競爭更為激烈。這時就需要有堅定的信念,堅信小店也能打出品牌。從門面特色、花材質量、花藝及服務水平、業務項目的精心籌劃等方面入手,逐步提高,達到一個較高水平。有位商界的成功人士曾說:“不論起步高低,都要從開店第一天起就想著把它辦成一家百年老店。”

另外,花店定位還有一個大忌,就是不高不低,不上不下,企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費對象那里都難以得到認可,是個很危險的決策。

5、鮮切話的基本保養法:

插花作為一門有生命的藝術品點綴著居室。怎樣才能塑造一件內涵豐富的插花藝術精品?筆者認為應從以下幾個方面著手。

一、 立意、選材

不同的節日、季節等環境,插花的造型、意境要有所不同。只有在不同的環境下明確了立意所需,才能更好地為所創作作品加以準備。如新婚居室插花應以表達喜慶為主,常選用玫瑰、郁金香、馬蹄蓮等花材。又如情人節要突出其浪漫情調,多選用玫瑰、勿忘我、非洲菊等。所用容器可選用有關聯的器皿,如選用聯體瓶來表現其情意綿綿。再如兒童節則以表達童年甜美、多采的美好夢境,多選些小黃菊、小百菊、小星花等以利童趣。而母親節則要以揭示母愛為重點,多選用康乃馨等花材。

總之在使用飾物示意手法時,注意用于示意的飾物以簡單概括抽象為好,以達會人會意,而又令人感覺含蓄。并注意器皿的創意從屬花材,利于主題表現,切勿本末倒置。如把花材當點綴,那樣會喪失插花藝術的特有魅力。

二、花材技術處理

1.注意采剪時間花朵在清晨所含水分和營養均處于飽和狀態,此時采剪可延長開花時間。如采剪不及用,可采些許含苞待放或初放者用紙包起于4℃至5℃度冰箱中保存。

2.浸燙、灼燒法切花剪下后或進行插花時,將花枝基端置于沸水中浸燙1分鐘,或置于蠟燭或酒精燈火焰上燒焦再浸入醫用酒精泡一下,取出后用清水漂洗干凈,這樣可防止莖組織內汁液外流,水燙多用于草花,火灼則多用于木本花卉。

3.水中剪切法將花梗浸入清水中用剪刀在枝節上斜剪,避免空氣進入導管造成吸水困難。有乳汁的花枝及多漿植物不宜采用此法。4.擊碎法多用于木本切花,在花枝末3厘米處輕擊碎以擴大吸水面積,可延長插花的水養效果。5.切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀鹽酸等對切口進行涂抹,來抑制病菌防止切口腐爛。

三、插花成形后的保養

1.定期換水(用蒸餾水、離子水較好),更新莖切口(一般3———5天一次,在水中進行)。

2.高溫天氣投入冰塊于器皿內,也可投入適量木炭或食鹽可起到防腐作用。

3.投入0.05%量的硼酸、硫磺、石炭酸、水楊酸、維生素等進行水養或用0.033%的阿司匹林或0.025%的高錳酸鉀溶液水養。

4.要經常用清水對葉面噴霧,以減輕植物體內的水分蒸騰,并可適當進行葉面噴肥補給養分。

5.妥為安置,插花擺放要避開日曬、風吹、煙熏等現象,以處于相對陰涼為佳。

6、花店如何與花卉市場搶奪市場份額:

現在全國各地都有許多花卉批發市場。然而我們所謂的這些花卉批發市場,實際上是批零同價的大賣場,是花卉產業發展過程中的一種過渡銷售形式。花卉市場既是花店的批發商,又開展零售業務,這對花店的沖擊很大。面對這樣的現狀,花店如果沒有自己的特色,也就不會有出路。因此,作為零售業的花店,應該發掘自身的優勢,如地理位置優勢,服務優勢以及舒適的購物環境,較高的花藝水平,以創出自己的品牌。

那么花店怎樣才能把花卉推銷到消費者手中呢?我認為很重要的一點,就是要提高花店從業人員的花藝水平。同時,經營者要根據顧客的需求和當地實際情況,不斷推陳出新,做出自己的特色。花店經營的產品,絕對不能有與花卉不相關的產品,特別是在夏季花卉銷售淡季,更不能這樣做,否則花店的形象便會一落千丈。

此外,花店地址的選擇很重要,這直接關系到花店的經濟收入。如果選擇一般地區,經營者只求過得去,花店就會經不起市場的考驗。開花店選擇的地段,一定要交通方便,并能停放車輛,以便吸引更多的人。店鋪的面積也要根據業務量的大小,逐步由小到大。花店的整體形象也不容忽視。從花材、器皿到店堂的裝飾,都要做到自然清新、高雅別致,櫥窗里每天都要有吸引人的新作品,如果再加上燈光處理,就會收到意想不到的效果。

花店營業時間要長,讓顧客感到在這個花店購花很方便。上海新藝花行的營業時間是早8點到晚9點,據統計,每天晚6點到9點,這個時間段的營業額占全天營業額的四分之一,因為晚上是年輕人最活躍的時間。此外,花店在經營花卉品種上也要有特色,常規品種要天天有,特殊品種要經常有,并經常變換插花作品的款式。總之,不斷創新,應該是一個花店的座右銘。

7、經營管理創新是創造利潤的核心:

重視特色經營和市場營銷花店業是一個比較容易進入的行業,所以更要十分重視特色經營。獨特的店面設計和店內布置;品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格,開發大公司的消費潛力,做他們的公關秘書,為其各種用途的花卉消費提供一條龍服務;重視節日經營以及各種形式的服務。花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,渲染華麗、高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高品質的文化享受。擴大業務范圍,如電話預約送花,上門送花服務,集體生日的全年送花、鮮花租擺、無店鋪花店、網上花店及鮮花速遞業務等等,無處不需下功夫。

21世紀,將成為互聯網的時代,各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新的領域。花店經營者也不妨參與電子商務,電子商務迅捷、準確的特點,適用于花卉交易,開辦網上花店,在網上建一個虛擬的花店,加強競爭力。花店也可是品牌連銷,無店鋪花店、通宵花店等多種形式。

重視員工素質培養,重視財務等店務管理工作要制定花店管理制度,用制度去規范員工,以禮待人,以禮服人。要培養員工的主人翁精神,培養花店職業經理,管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常對員工進行花藝培訓,提高花藝水平,完善員工知識結構和提高美學修養。多訂閱一些花藝書刊,及時了解花藝時尚動態,及早與國際花藝流行趨勢接軌。

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